Eco-sostenibilità della location.

L'ambiente che troverete è quanto di più salubre si possa concepire per una casa e ciò va a tutto vantaggio anche degli ospiti dell’Home Restaurant e del clima di relax in cui si svolgono le cene. Nelle sere estive di bel tempo si cena all’esterno sotto un ampio pergolato di vite canadese che mitiga il calore e la radiazione solare diurna. In caso di maltempo si cena invece all’interno (come nella stagione fredda), ma anche in questo caso gli ambienti sono quanto di più salubre ed ecologico si possa desiderare. Le bianche pitture murali dei locali sono antinquinamento, ossia ai biossidi di titanio che, sfruttando il processo di fotocatalisi che si compie durante il giorno, purificano l’aria degli ambienti della casa dagli agenti inquinanti quali: NOX, SOX, NH3, CO, composti organici volatili (VOCs), composti organici clorati, aldeidi e composti aromatici condensati (http://amslaurea.unibo.it/9253/1/Guerra_Valentina_Tesi.pdf).

La casa è stata progettata e costruita nel 1999 impiegando materiali rigorosamente naturali e totalmente riciclabili. Oggi dispone anche di un impianto fotovoltaico con accumulatori che alimentano una pompa di calore dotata di tre sonde geotermiche che si spingono alla profondità di 90 m. ciascuna e la rendono energeticamente autonoma. L’insieme di questi pregi la rendono una casa pressoché unica con caratteristiche a 5 stelle.